Materia Prima
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Carragenato Kappa para la elaboración de quesos veganos
Técnica : Glaseado Instantáneo
La Postreria Taller - 🍊 KAPPA Gelificante que actúa con mucha rapidez: gelifica en cuestión de segundos y es muy elástico. Se puede aplicar a cualquier líquido (jugos, infusiones, lácteos, alcoholes), solo
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Kappa | Gastronomía & Cía
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